Alte Reben

Alte Reben

Riesling 2016
Alk 13,5 % vol. | RZ 6,5 g | S 7,2 g

Kräftiges Gelb. Vollreife Steinobstanklänge, feiner Honig, angenehme Botrytiswürze, fast rotbeeriger Charakter. Saftige gelbe Tropenfrucht, von einer präzisen Säurestruktur getragen, zitroniger Touch , versteckt seine Muskeln, feine gelbe Frucht und zarte Honiganklänge im Abgang, große Zukunft.

Kontrollierte Gärung/ Ausbau und Lagerung zu 50% im Betonei und 50% im Stahltank
Ertrag 35 hl/ ha
Boden Löss/Lehm/Urgestein