Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violette Reflexe. Attraktives dunkles Beerenkonfit, zart nach Nougat, ein Hauch von schwarzer Olive und Trockengewürzen, Orangenzesten. Gute Komplexität, feine Waldbeernote, präsente, gut eingebundene Tannine, frisch und anhaltend, pfeffrige Nouancen im Nachhall, mineralisches Finish.

Kontrollierte Gärung im Stahltank - Ausbau und Lagerung im neuen Barrique in Allier und Troncais - 20 Monate
Ertrag 40hl/ha
Boden Löss/Lehm