Lössboden, späte Lese mit 21,5° Klosterneuburger Mostwaage, Vergärung im Stahltank, dann 5 Monate auf der Hefe, 4 Monate auf der Feinhefe, 3 Monate im Großen Holz. Kernige Mineralität in der Nase mit exotischem Touch von Mandarinen, Orangen und Zitronen, kühl, saftig und reif. Am Gaumen straff und kompakt, stoffig mit dichtem. Fruchtkörper und kerniger Struktur, geradlinig mit eindrucksvoller Länge. Großes Reifepotenzial. Ein universeller Speisenbegleiter der Kraft und Frische verbindet – zur Wiener Küche vom Schnitzel bis zum Tafelspitz, cremiger Pasta oder hellem Fleisch.